Torri della Colombaia
Vinsanto Chianti colli Fiorentini DOC

Torri della Colombaia

Ambrato del Vinsanto toscano Frutta secca con presenza di agrumi Caldo, alcolico, leggermente agrumato

  • Zona di produzione: Impruneta
  • Tipologia dei terreni : I vigneti si trovano su terreni collinari ad un’altitudine di 300 mt slm. La composizione del terreno è di medio impasto, prevalentemente argilloso con presenza di calcare
  • Uve impiegate: Malvasia bianca del Chianti 80%, Trebbiano toscano 20%
  • Sistema d’allevamento: Cordone speronato
  • Densità di impianto: 0,80 x 2,5
  • Tecniche di produzione: Appassimento di circa 4-6 mesi, segue una pressatura soffice decisa con l’ottenimento di un mosto fiore molto zuccherino (30% circa)
  • Maturazione e Affinamento: In caratelli posti nel sottotetto delle colombaie per un periodo di 4 anni o più. Segue un affinamento in bottiglia dopo un primo travaso
  • Titolo alcolometrico: Vol 14 %
  • EUR: 14,00

  • RECAPITI E INFO

    •  Via Imprunetana per Tavarnuzze, 50,
      50023, Impruneta, Firenze Italy
    •  villacolombaia@virgilio.it
    •  +39 (055) 202 5041
    •  +39 (055) 201 1669


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